Orientalne awokado

Na prośbę wiernej Czytelniczki zamieszczam przepis na bardzo ciekawą moim zdaniem sałatkę. Ciekawą z dwóch powodów: nietypowego wykorzystania awokado i nietypowego sposobu przyrządzenia. Mam nadzieję, że będzie smakowała:) Przepis autorstwa Jamiego Olivera z programu Jamie w domu.

Feta zapiekana z pomidorami

Poniżej zamieszczam przepis na szybką, prostą i pyszną potrawę. Świetnie nadaje się na przystawkę, ale nie wiedzieć czemu, ja zawsze jem ją na (bardzo późną) kolację:)

Napoje

NAPOJE

Orzeźwiający koktajl truskawkowo-miętowy

Grzyby

GRZYBY

Rydze smażone z czosnkiem
Pieczarki na ostro. Błyskawiczne
Świąteczna zupa grzybowa

Przystawki

PRZYSTAWKI

Ser pieczony z ziołami i suszonymi figami

Gruszki w sosie ostro-kwaśnym, podane na rukoli, z szynką parmeńską i truskawkami

Ryby

RYBY

Stek z halibuta z sosem paprykowym i kukurydzianym puree

Sałatka z wędzonej makreli

Krewetki duszone na maśle czosnkowym z natką

Rolada z sandacza

Tuńczyk wędzony z oliwkami, jajkiem i pikantnym dressingiem

Miętus en papillotte

Dania z kurczaka

DANIA Z DROBIU

Kurczak w harissie z pomidorkami, czarnymi oliwkami i sosem tzatziki

Pieczony indyk

Rosół drobiowo-wołowy

Potrawy świąteczne

POTRAWY ŚWIĄTECZNE

BOŻE NARODZENIE:

Miękkie ciasteczka imbirowe
Piernik adwentowy przekładany dżemem malinowym
Ciasteczka świąteczne
Sernik gotowany
Makowiec
Keks
Sernik z makiem i nutką pomarańczy
Ślimaki makowe
Świąteczna baba drożdżowa
Świąteczne ciasteczka imbirowe
Piernik z morelami a'la tarte tatin

Schab pieczony
Boczek pieczony
Schab nadziewany suszonymi morelami i śliwkami
Pasztet z soczewicy
Pasztet z pieczarek z bekonem i orzechami laskowymi
Pasztet z indyka z żurawiną i tymiankiem
Pasztet tradycyjny
Rolada z sandacza

Ćwikła
Tradycyjna sałatka warzywna

Rolada z żółtego sera
Pasta jajeczna

Pierogi z kapustą i grzybami
Świąteczna zupa grzybowa

Sos żurawinowo-imbirowy


WIELKANOC:

Kulebiak
Schab nadziewany suszonymi śliwkami
Ćwikła
Sałatka warzywna
Pasztet z soczewicy
Pasztet z pieczarek z bekonem i orzechami
Pasztet z indyka z żurawiną i tymiankiem
Pasztet
Boczek pieczony
Schab pieczony
Rolada z żółtego sera
Pasta jajeczna
Barszcz czerwony

Pascha
Ślimaki makowe
Kurebiedes- greckie ciasteczka wielkanocne
Neapolitańska tarta wielkanocna
Sernik z makiem
Keks
Mazurek cygański
Sernik gotowany
Makowiec

Sos żurawinowo-imbirowy

Brokułowej wersji kilka

Mówią, że zimy w tym roku już nie będzie. Na ogrodzie pokazują się pierwsze kiełki, ptaszki śpiewają, szufle do odgarniania śniegu powędrowały do budy i wszystko ładnie, tylko pogoda cały czas jeszcze taka sobie. A na chłodne dni, jak wiadomo, najlepsza i najzdrowsza jest ciepła zupa. Dlatego na początek postanowiłem zamieścić 3 przepisy na pysznie zdrową i zieloną zupę brokułową:)