Na ostatnią chwilę...sos żurawinowo-imbirowy
Autor:
Krzysiek
Etykiety:
Boże Narodzenie,
Imprezy przyjęcia,
Mięsa i pasztety,
Potrawy świąteczne,
Sosy i dodatki,
Wielkanoc
/
Comments: (0)
To już ostatni przepis, którym chciałbym się z Wami podzielić przed Świętami. Przepis na sos żurawinowo-imbirowy. Jest naprawdę pyszny i stanowi świetny dodatek do wszelkich świątecznych (i nie tylko) mięs. Połączenie sos żurawinowy+domowy pasztet...bajka:) A do tego jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, także na pewno zdążycie go przygotować, szczególnie że mięska to dopiero jutro:)
Na ostatnią chwilę...zupa grzybowa
Autor:
Krzysiek
Etykiety:
Boże Narodzenie,
Grzyby,
Potrawy świąteczne,
ZUPY
/
Comments: (1)
Do kolacji wigilijnej zostało jeszcze jakieś 7 godzin, co oznacza, że jeszcze bardzo dużo można zrobić:) Na przykład pyszną zupę grzybową, bez której Święta nie mogą się obejść. Szybko się ją robi i wybornie smakuje. Jeszcze zdążycie:)
Coraz bliżej Święta... miękkie ciasteczka imbirowe
Autor:
Krzysiek
on środa, 23 grudnia 2009
Etykiety:
Boże Narodzenie,
Ciasta torty i inne słodkości,
Potrawy świąteczne
/
Comments: (3)
Powolutku zbliżamy się już do mety, czyli do świątecznego stołu. Część potraw już czeka w lodówce, ale na pewno zostało jeszcze wiele do zrobienia. Jeżeli zostanie Wam trochę czasu, to możecie spróbować upiec ciasteczka imbirowe według przepisu, który znalazłem na stronie allrecipes.com. Ciasteczka są naprawdę pyszne. Lekko tylko przypieczone z wierzchu, a wewnątrz cudownie miękkie i ciągnące.
Coraz bliżej Święta...Pierogi z kapustą i grzybami
Autor:
Krzysiek
on wtorek, 22 grudnia 2009
Etykiety:
Boże Narodzenie,
Dania wegetariańskie,
Grzyby,
Klasyka,
Pasta risotto gnocchi,
Potrawy świąteczne
/
Comments: (0)
Rolada z sandacza
Autor:
Krzysiek
Etykiety:
Boże Narodzenie,
Dania wegetariańskie,
Potrawy świąteczne,
Ryby i owoce morza
/
Comments: (0)
Pamiętam, że rybna rolada już kiedyś gościła na naszym wigilijnym stole, ale chyba byłem wtedy zbyt mało uświadomiony kulinarnie, gdyż jej smaku ni w ząb nie pamiętam:) W tym roku, już bardziej świadomie, przygotowaliśmy roladę z sandacza- brzmi super i mam nadzieję, że będzie smakowała równie dobrze, a do Wigilii poczeka w chłodnym miejscu zawinięta ściśle w folię:)
Suflet- to wbrew pozorom nic trudnego
Aromatyczny piernik z morelami a'la tarte tatin
Autor:
Krzysiek
on środa, 16 grudnia 2009
Etykiety:
Boże Narodzenie,
Ciasta torty i inne słodkości,
Orzechy,
Potrawy świąteczne
/
Comments: (2)
Coraz bliżej Święta... imbirowe miski
Autor:
Krzysiek
on wtorek, 15 grudnia 2009
Etykiety:
Boże Narodzenie,
Ciasta torty i inne słodkości,
Potrawy świąteczne
/
Comments: (1)
Coraz bliżej Święta... Baba drożdżowa
Autor:
Krzysiek
on poniedziałek, 14 grudnia 2009
Etykiety:
Boże Narodzenie,
Ciasta torty i inne słodkości,
Potrawy świąteczne
/
Comments: (1)
Co roku, mniej więcej na 2 tygodnie przed Świętami, siadamy całą rodziną w kuchni i Mama zadaje tradycyjne pytanie: "Jakie ciasta życzycie sobie na Święta?". Szczerze mówiąc nie wiem po co te zebrania, bo jak daleko sięgam pamięcią, odpowiedzi zawsze są te same. Tata- makowiec, Piotrek- sernik, Paweł- oczywiście szarlotka (innych ciast nie jada), a Babcia- oczywiście baba drożdżowa. A jak Ciocia przyjeżdża, to i keksa trzeba upiec. My z Mamą to już się właściwie nie wypowiadamy, no bo kto to wszystko zje?:) Czasami tylko rzucę jakiś oryginalny pomysł, gdzieś tam podpatrzony, rodem raczej z zagranicy, ale jeszcze nie udało mi się przebić- tradycja wygrywa. Może to i dobrze...:)
Dziad...orzechowy
Autor:
Krzysiek
on niedziela, 13 grudnia 2009
Etykiety:
Ciasta torty i inne słodkości,
Orzechy,
Szybie potrawy
/
Comments: (6)
Została godzina do obiadu, dzieciaki marudzą, że z chęcią zjadłyby jakieś ciasto na deser, a Wy akurat macie pod ręką trochę orzechów włoskich?:) Zróbcie dziada...orzechowego:) Genialne w swej prostocie, błyskawiczne ciasto, dzięki któremu słowo "dziad" przestanie się kojarzyć jedynie z wiązankami rzucanymi przez niektórych naszych prominentnych polityków:) Polecam!
Piernik adwentowy przekładany dżemem malinowym
Autor:
Krzysiek
on piątek, 11 grudnia 2009
Etykiety:
Boże Narodzenie,
Ciasta torty i inne słodkości,
Potrawy świąteczne
/
Comments: (0)
Ciasto najlepiej przygotować już teraz i odstawić na minimum tydzień. Upiec na 3 dni przed Świętami. Świetny w wersji tradycyjnej, lub przełożony dżemem malinowym albo powidłami.
Coraz bliżej Święta...
Autor:
Krzysiek
on czwartek, 10 grudnia 2009
/
Comments: (2)
Kochani,
Do Świąt zostały równo 2 tygodnie. W galeriach handlowych nie ma już gdzie szpilki wcisnąć, natomiast w domowych kuchniach panuje póki co względny spokój. Warto jednak już teraz zaplanować sobie, co w tym roku przygotujemy na świąteczne stoły i część potrzebnych składników kupić już teraz. Na pewno oszczędzi nam to sporo czasu i nerwów.
W tym miejscu znajdziecie świąteczne przepisy z ubiegłych lat, natomiast w najbliższym czasie postaram się zamieścić na łamach Simple Cooking Pleasures przepisy na:
- babę drożdżową, bez której moja Babcia nie może się obejść,
- piernik adwentowy, który warto zrobić już teraz; im dłużej poleży, tym będzie lepszy
- świąteczną zupę grzybową,
- pierogi z kapustą i grzybami, dla osób dysponujących większą ilością czasu oraz, jeżeli się uda, na
- domowy bigos.
Pozdrawiam i zapraszam:)
Klip pochodzi ze strony http://www.youtube.com/watch?v=g7Q_bq07GVs
Chlebek kukurydziany
Chcąc upiec chlebek kukurydziany, przejrzałem wcześniej sporo przepisów i większość z nich zawierała znaczne ilości cukru. Chleb nie miał być słodki, dlatego początkowo kombinowaliśmy, dodając znacznie mniej cukru niż sugerował przepis i zastępując go solą. Efekty dalekie były od ideału, natomiast chleb upieczony koniec końców zgodnie z oryginalnym przepisem wyszedł bardzo smaczny. Ciężko mi powiedzieć, czy to jeszcze chlebek, czy już ciasto, ale na ciepło z masełkiem smakuje wybornie:)