Kisimy...barszcz czerwony i żurek na Wielkanoc


 Najwyższy czas nastawić zakwasy na świąteczne zupy. Po 4-5 dniach powinny być gotowe. Żurek przygotujemy bardzo tradycyjny. Powód jest prosty- po raz pierwszy przygotowuję własny zakwas, a zaczynać trzeba na spokojnie, zgodnie z tradycją:)

WIelkanocne zapowiedzi



Jak widzicie, po prawej stronie pojawił się już link do strony z moimi propozycjami potraw na wielkanocny stół. Zapraszam do ich wypróbowania:) Nie wiem na ile czas pozwoli, ale mój plan minimum na przyszły, przedświąteczny tydzień obejmuje 2 zupki.

Indyk duszony z ananasem, czerwoną fasolą i ciecierzycą. Marynowany w imbirze.



Pogoda za oknem coraz ładniejsza- nareszcie. Temperatura wzrasta (oby nie wróciły mrozy), zza chmur pokazuje się słońce (oby znowu nie spadł śnieg):) Niedługo na stołach zaczną królować lekkie, wiosenne potrawy, na które wiele osób na pewno niecierpliwie czeka. 

Ser krowi, kozi, owczy i ....kobiecy (!!??)

Siedzę sobie czasami, przeglądam różnego rodzaju newsy i powiem szczerze, że niektóre wzbudzają we mnie co najmniej mieszane uczucia.

Ot na przykład ten: 

SER PROSTO OD KOBIETY 

Niby ciekawostka, ale gdzieś siedzi we mnie takie poczucie, że coś jest jednak nie tak...

Co myślicie?

Carpaccio z buraków i pomarańczy. Z oliwą pomarańczową.



Jakiś czas temu podałem Wam przepis na domową oliwę pomarańczową i zapowiedziałem, że w ciągu 3 tygodni zamieszczę przepis, w którym będzie ją można wykorzystać. Cóż...dni upłynęło już więcej niż obiecanych 21.. Po prostu czekałem z zamieszczeniem przepisu na maruderów, którzy mieli opóźnienie w przygotowywaniu oliwy :))

Słodki chlebek z awokado




Ktoś uświadomił mi dzisiaj, że nie zamieszczałem niczego na blogu DOPIERO od 10 dni. Piszę DOPIERO, bo mi wydawało się, że to JUŻ co najmniej 3 tygodnie minęły. Tak...czas leci ostatnimi czasy zdecydowania za szybko.

Ziemniaki dauphinois



Czasami myślę sobie, że powinienem założyć oddzielną kategorię pt. "ziemniaki" i raz na jakiś czas zamieszczać przepisy z poczciwymi kartofelkami w roli głównej:)