Pyszny chleb z ziarnami

Ten przepis moja mama dostała od mamy swojej znajomej. Chlebek jest naprawdę pyszny i robi się go bardzo łatwo. Fakt- potrzeba do niego kilku składników, które nie zawsze ma się pod ręką, ale zapewniam, że smak chlebka zrekompensuje wycieczkę do sklepu:)

Flambomlet- przepis Kasi

Może i nazwę wymyśliliśmy dziwną, ale sama potrawa jest bardzo prosta i bardzo smaczna:) No i ma ciekawą historię.

Quiche ze szpinakiem i orzeszkami piniowymi

Obiecywałem wczoraj przepis na quiche ze szpinakiem i oto jest:) A konkretnie: quiche ze szpinakiem, serkiem ricotta i orzeszkami pinii.

Ekspresowa zupa-krem ziemniaczana

Po dłuższej przerwie wracam na bloga przepisem na zupę-krem z ziemniaków. Nawiązując do tytułu bloga, zupka jest bardzo prosta, szybko się ją robi, a jedzenie sprawia dużo przyjemności:) Polecam, a w najbliższym czasie zapraszam na quiche ze szpinakiem, grochówkę i....flambomleta:)

Risotto z pesto

Przez długi czas żyłem w przeświadczeniu, że risotto, to po prostu ugotowany ryż zmieszany z różnymi dodatkami. U mnie w domu królowała kombinacja ryż+zielony groszek+parówka, bardzo dobra swoją drogą, jednak z prawdziwym risottem (jeśli chodzi o sposób przyrządzenia ryżu) niewiele miała wspólnego. Dopiero niedawno, przede wszystkim za sprawą Jamiego Olivera, nauczyłem się robić risotto na sposób włoski, czyli chyba oryginalny, co potwierdza lektura przepisów autorstwa włoskich kucharzy. Natomiast polskie przepisy ze słowem "risotto" w tytule niestety bardzo często mają niewiele wspólnego z risottem włoskim. A ja będę się upierał, że tylko risotto na sposób włoski jest risottem, a reszta potraw z ryżem tak nazywanych, aczkolwiek zupełnie inaczej przyrządzanych, to co najwyżej dania risotto-podobne:) W tej kwestii będę radykalny:)